这个菜吃起来热量不高，营养很充分，味道也很不错，如果能把豆腐换成豆渣，那功效绝对好二 虾皮炖小白菜 原料小白菜500g虾皮40g姜2片原料处理小白菜去头洗净，虾皮洗净备用 做法1先烧红锅，猛锅阴。
小白菜有很多做法，凉拌小白菜，把小白菜洗净，掰开一叶一叶的，也可以用刀在根部用刀划开，过中烧水，水开把小白菜放进去，看到小白菜变的颜色，青绿那种，就可以出锅了，放入盘中，切点蒜末，放点辣椒，加点花生碎，安口味放好调料，一拌就O。
炒小白菜的做法炒小白菜原料小白菜，蚝油，盐，蒜制法1清洗小白菜，沥干水分2往锅中加油，并在锅中加入蒜爆香3将小白菜倒入锅中翻炒4大火翻炒，并加入蚝油和盐5起锅我们食用是可以很好的。
肉炒小白菜的家常做法材料小白菜一把，猪肉一小块调料姜一小块，八角一颗，花椒几粒，生抽，盐做法1小白菜摘去黄叶，洗净叶和根茎部的泥沙，用盐水浸泡30分钟后再换水清洗几遍，捞出控净水分炒青菜时。
