用料主料 猪肉100克 油菜100克 金针菇100克 辅料 油2勺 花椒一小把 辣椒红，尖，干6个 辣酱2勺 水煮鱼片的做法 1猪肉切成薄片 用淀粉和料酒腌制十五分钟 油菜和金针菇洗净 2作料准备好 3锅中放入适量的猪油；3少许水烧开，放入鱼片烫熟8成即可，立即捞出装品锅，水不要4将很多大量油烧热后加干红辣椒和花椒若干视个人口味来订，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面5在饭店吃的水煮。
川味家常水煮鱼的做法推荐1如下是主要配料 碗里是剁碎的葱姜蒜 2黄豆芽和香芹，有点有点青蒜更好 23斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片之一步处理如下 第二步开始片鱼，把鱼身上剩下的肉也都片；做法1黑鱼杀好，鱼骨鱼肉分离，市场一般都会帮忙杀好切片，洗干净待用2鱼片放入淀粉，鸡精，少许盐，料酒，蛋清，抓匀待用3备料，喜欢吃麻辣就多放点个人所需4备菜，黄瓜，鸭血，豆芽，木耳，喜欢吃什么。
水煮鱼片的家常做法的做法
1、鱼片只是铺在豆芽上面一层而已而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了 6油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点 水煮鱼做法二 配料豆芽，或自己喜欢的。
2、水煮鱼片，酸菜鱼这两道菜的口味独特，而且还是有名的地方菜餐厅常见的水煮鱼片，吃起来又嫩又滑，而且香辣可口，吃过还回味无穷家常水煮鱼片怎么做最简单又好吃呢，下面就给大家详细的步骤和做法，喜欢吃鱼的朋友试一。
3、水煮鱼片好吃又简单色的做法如下1鱼肉处理干净，鱼头鱼排分开，切片2鱼肉中加入调料包的调料料酒鸡蛋，搅拌均匀后，腌制20分钟3鱼头和鱼排加盐料酒，搅拌均匀，腌制10分钟4小油菜黄豆芽焯水备用5。
4、全部熟透后捞出装盆在下上浆后的鱼片，九成输捞出盛入盆中在鱼片上撒上蒜蓉8再将色拉油525克倒入锅中，加入辣椒麻椒，烧热干辣椒成宗红色后浇在盛有鱼片的盆中，这样一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。
5、水煮鱼片的家常做法酸菜鱼的做法准备草鱼和调料即可水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜， *** 原料有鲤鱼青鱼辣椒酱等属于川菜或重庆菜作为闻名全国的重庆特色菜，起源于渝北民间，发展于渝北食肆餐馆原始的水煮。
6、水煮鱼片的做法 步骤1 鱼，洗净去鳞去内脏 步骤2 分割时注意鱼头，鱼骨，鱼肉分开 步骤3 这薄如纸片的鱼片，需要一定的刀工新手也不要怕，慢慢来，经常练习你也可以 步骤4 告诉你一个秘密，这是我老爸的手艺，我片鱼手艺一般。
水煮鱼片最简单的做法不辣窍门
水煮鱼片最简单的做法 水煮鱼片是非常好的一个选择，需要准备好鱼片豆腐黄豆芽姜蒜香菜小葱干辣椒花椒胡椒郫县豆瓣酱我们把鱼片洗净，在其中放入料酒盐鸡精胡椒，腌制10分钟之后，把豆腐也要切成。
水煮鱼片的做法如下1准备材料要做水煮鱼片，一定要选择市场上新鲜的鱼，葱姜大蒜胡椒和辣椒为配料，豆瓣酱为调味品，还需要有一瓶啤酒或雪碧2腌制鱼片在生鲜市场购买新鲜鱼后，将它们切成鱼片，放入盆中。
