准备食材 主料梅头肉去骨肩胛骨位置的猪肉700克 配料大葱1根，姜1块，蒜4瓣，叉烧酱5勺，甜面酱3勺，蚝油3勺，料酒3勺，酱油3勺，盐1克，红曲粉少许，蜂蜜适量步骤2 将肉清。
叉烧肉的做法 叉烧肉的做法一食材准备猪前腿肉，糖，盐，高粱酒，红葱头，陈皮，酱油，甜面酱，鸡蛋，麦芽糖，食用色素 1将前腿肉切成片条状 2 *** 腌料，将糖，盐，葱头，陈皮末，高粱酒，酱油，甜面酱以及调好。
1里脊肉两条九元一斤，我用了其中的一条2肉料我在网友小鸟那里买的，三元一袋，袋上还贴着打印好的叉烧肉做法，做起来很方便我估计这个料里有盐红曲粉白糖，胡椒粉味精等3把调料用曲酒，蜂蜜，酱油。
当然有办法，参照如下办法，只需要简单几个步骤，就能掌握叉烧的做法了，准备好，叉烧家庭版来了 主材猪肉蜂蜜酒芝麻叉烧酱 做法 用叉烧酱先腌制猪肉，猪肉更好是肥瘦相间的猪后背肉，会比较好吃，时间允许的话，能够腌制超过。
叉烧肉的 *** *** 如下准备食材梅子肉800克叉烧酱100克黄酒2茶匙蚝油2茶匙蜂蜜10克姜片10片葱段15克1梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料2加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上腌渍过夜更。
做法和步骤1大蒜剁成蒜蓉，葱姜切丝，用凉开水提前浸泡葱姜丝用红腐乳红腐乳汁酱油白糖料酒蚝油五香粉蒜蓉葱姜水，混合搅拌成叉烧酱梅花肉洗净，擦干水分，切小块将梅花肉依次摆入密封盒，然后。
1做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来 *** ，如果你买的是一大块后臀肉，那么从靠右边5厘米处往下切一刀，然后再往左5厘米处往上切一刀依次这样切下去，使肉拉开后可以成为一个长条，这样可以使肉更快速的入味，画了。
好的叉烧应该肉质软嫩多汁色泽鲜明香味四溢当中又以肥瘦肉均衡为上佳，称之为ldquo半肥瘦rdquo那么具体的叉烧肉是怎么做的呢？请阅读以下文章，跟着我一起来了解叉烧肉的做法 用料 主料 猪里脊肉250克。
叉烧肉多呈红色，瘦肉做成，略甜叉烧肉是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤你想知道好吃的叉烧肉是怎么做出来的吗？下面就让我给你介绍一下怎么做出好吃的叉烧肉？叉烧肉好吃做法一 叉烧肉材料 里脊肉两。
原料猪肉500g选前臀尖肉更好，叉烧肉有肥有瘦会更好吃李锦记叉烧酱适量可以多放点，味道浓些更好吃料酒1茶匙大蒜少许做法1将猪肉泡去血沫后洗净，切成大块可以是拳头大小的块，也可以是猪肉条。
6将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，更好再烤10分钟左右即可 注意事项 1做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来 *** ，如果你买的是一大块后臀肉，那么从靠右边5厘米处。
叉烧肉在以前是插烧，叉是象形字，烧是象声词，久而久之，成为了一道菜名叉烧“叉烧”是从“插烧”发展而来的插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成，不过大家知道叉烧肉的家常做法吗 *** 一 原料。
待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小 火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了煎至筷子可以戳穿猪肉块时，美味的简易叉烧就做好了。
姜末叉烧酱调成汁，放一旁备用3一块肉舀一勺调好的酱汁，如下图所示4然后放入冰箱腌制一天5一天后取出放入锅内，如下图所示6选择煮饭功能，自动开始工作7时间到后取出，这样叉烧肉就做好了。
作 法1 梅肉切成大片条状2 腌料糖盐葱头陈皮末高梁酒酱油甜面酱3 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分4 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟5。
