切片以后可以直接蘸酱汁吃，酱汁也非常简单，蒜末海鲜酱油，放上一点点的米醋，在来一点香油，或者把蒜末用热油炒一下，在海鲜酱油混合一下成片的大肘子，沾一点酱汁，放入嘴里，特别满足还有一种做法和回锅肉比较像；2肘子子的做法大全，肘子子怎么做好吃，肘子子的营养价值，肘子子的吃法，菜谱之家为您提供肘子子的各种菜肴的 *** *** 通过对姜汁肘子的做法了解后，在 *** 这样佳肴的时候，可以根据以上的 *** 进行，不过 *** 姜汁肘子，对；想要 *** 出美味可口的肘子，首先需要准备好一个肘子，还需要调味品，准备好盐30克，桂皮10克，姜50克，大料15克，糖50克，料酒250克，花椒20克把肘子洗净，外表的毛是一定要弄干净的，然后和调料一起下锅，用大火煮上；食材用料肘子肉适量 盐适量 糖适量相克食物 酱油适量 葱适量相克食物 大蒜适量 菜谱做法1首先把肘子肉蒸熟，蒸15分左右，以筷子能 *** 去为宜2肘子肉切片，大葱切段，大蒜切沫，全部留着备用3锅里放适量油。
美味卤肘子 原料肘子 配料盐老抽白酒大葱卤料棉绳大料桂皮 做法1将肘子洗干净，并把骨头剔出来骨头可熬汤2把大料桂皮塞进肘子，并用棉绳捆成型B3锅里放水盐老抽白酒大葱段；之一步首先把洗干净的猪肘放入一锅350ml的清水中，加入少量葱段，姜片，料酒，适当搅拌后，盖上盖中火焖煮12分钟，而后取出洗净，适当放温第二步随后准备几根牙签，在猪肘的表皮密密麻麻地插上牙签孔，这样可以使；1洗净肘子用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净这步相当关键，即使买来加工好的也一定要刮，刮完您会发现上面很脏的2将猪肘上的肉裹在皮内，用棉绳扎好这是酱肘子不肉碎脱皮的秘诀，一定要仔细扎好，任肘子在锅内；一东坡肘子 主料猪肘1个调料食盐6克冰糖80克葱50克姜25克花椒12粒黄豆酱油10克黄酒50克植物油适量做法1准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮然后刮洗，葱切段姜切厚片拍；猪肘子甜面酱葱姜八角桂皮香叶冰糖干辣椒红烧酱油蚝油盐老汤做法步骤 1猪肘子让卖家帮助去掉大骨2用棉线把肘子五花大绑捆起来，将捆好的肘子焯水3在肘子上放上盐甜面酱，涂抹均匀；汤鲜味美，老少皆宜健康美味，好吃它就是有点儿贵一碗猪肘子炖白菜，窝家里抗新型冠状病毒1276阅读 搜索 猪小肘肉的家常做法 兰州肘子做法大全 猪肘菜谱大全家常 正宗江西肘子做法 白菜肘子炖汤 啥菜配肘子好吃。
材料 肘子，甜酒水，油，盐，干红辣椒，豆豉，鸡精，蚝油 做法 1一般肘子都比较大，正常都在24斤之内，如果家里人不多，可以购买稍小的肘子，2斤左右即可条件允许的话更好购买新鲜才切割下的肘子，做出来的味道是最；菜谱做法冰糖红烧肘子的做法图解11猪时子用刮胡刀，刮干净细毛冰糖红烧肘子的做法图解22用水洗净泡1小时换水冰糖红烧肘子的做法图解33锅里加水，水淹过猪肘子冰糖红烧肘子的做法图解44烧大火煮沸10分钟，翻动。
做法1新鲜猪肘子用冷水浸泡两小时，中间换水两次2猪肘子添加冷水，大火煮开3开锅后，继续用中火煮10分钟4捞出肘子并用开水冲洗一遍，去其表面浮沫和杂质，入高压锅，重新添加没过猪肘子的开水5添加；砂锅肘子，是一道大众菜肴，烹饪 *** 易学，营养搭配合理，口味鲜咸爽口，是中国菜肴中代表性美食之一做法 所需食材 肘子葱，生姜，朝天椒，生抽，老抽，蚝油，盐，冰糖，啤酒，五香卤料包 做法 1肘子冷水下锅，加入姜片；准备肘子一个，表皮上的毛用镊子夹掉准备的香料，陈皮撕成小块，所有的香料要装入料包中准备好的料包，大葱姜干红椒冰糖锅中入水烧开，倒入适量的葱姜料酒未在配方中，放入肘子焯水，中间翻动一下，煮。
