羊肉的家常做法有羊肉汤白萝卜炖羊肉炸羊肉串红焖羊肉红烧羊肉葱炮羊肉等羊肉汤材料羊肉料酒葱姜花椒干桔皮山楂盐做法把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将羊。
1将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块2用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水3泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片焯羊肉时用来去膻味，剩下切成4厘米左右的块，生姜切。
做法1把羊肉切片，剁碎2用米粉，豆瓣酱白糖花椒粉味精盐姜米将羊肉搅拌，腌制30分钟3烧开水后，用一个碗把腌制好的羊肉铺上拌好，放进锅内，大火蒸1小时左右4蒸好后取出，再用一个平盘倒。
1把羊肉切片，剁碎2用米粉，豆瓣酱白糖花椒粉味精盐姜米将羊肉搅拌，腌制30分钟3烧开水后，用一个碗把腌制好的羊肉铺上拌好，放进锅内，大火蒸1小时左右4蒸好后取出，再用一个平盘倒扣在碗。
羊肉好吃又简单的做法步骤如下1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水2姜切片，香菜切段3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟4捞出后用清水清洗23遍5锅里到一勺油，放入花椒辣椒姜片翻炒出味，倒入。
做法把羊肉洗净，切成块锅中烧水下入羊肉煮5分钟，捞出备用把锅中烧油，下入葱姜和蒜爆香下入羊肉炒10分钟，至羊肉微微金黄下入豆瓣酱料酒生抽和冰糖炒匀锅中加水放入香叶八角桂皮草果和干。
红焖羊肉羊肉做法千千万，唯有红焖留其名羊肉色泽红亮，酥香软烂，吃起来十分过瘾所需食材羊肉，胡萝卜，洋葱，葱姜蒜，花椒，干辣椒，花椒，1羊肉切成块后冷水下锅，焯水3分钟左右，至羊肉全部变色后捞出2。
羊肉有哪些做法1 一羊肉白菜粉条煲 炖羊肉应该是在冬季的时候经常会食用的一种，那么羊肉白菜粉条煲就是其中的一种，下面就让我们一起学习一下吧主料带骨羊肉700克粉条150克白菜适量配料胡萝卜半个或白。
每种做法适合使用的羊肉部位不同，蕴含的营养成分也不尽相同 红焖羊肉 食材羊后腿，胡萝卜，土豆，油，姜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，老抽，大葱，香叶 做法 1羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开开着盖子。
胡萝卜烧羊肉的做法 菜谱配料羊肉1000克，胡萝卜500克，植物油3匙，生姜5片，黄酒4匙，细盐，酱油，橘皮 *** *** 1羊肉切块，胡萝卜切成转刀块2起锅不放油，将胡萝卜先炒10分钟，至半熟，盛起，备用。
二羊肉熬冬瓜特色汤肥瓜烂，清淡适口原料冬瓜一斤三两食油一两羊肉二两葱花一棵酱油五钱味精十粒精盐三钱芫荽一棵香油八分 做法1先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片炒锅置旺火上，倒入食油烧。
就可以切成一片一片的羊肉片儿了吃火锅的时候，羊肉片上来以后要尽快下锅，否则很快就会化掉，羊肉片都叠在一起，不好夹起来涮了羊肉还有一种做法就是羊肉丸子，羊肉丸子是需要把羊肉先剁碎成肉馅，然后放上各种调料。
2孜然粉和孜然粒虽然都是同一种调料，但是两者的口感不一样，特别是加入少许孜然粒后，羊肉吃起来味道会非常香浓，比单独用一种要好吃的多3洋葱更好选择紫皮的味道非常香将香葱换成香菜也不错，但是都不要过早的。
2手抓羊肉 主料带骨的羊腰窝肉1000g调料香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50g做法将羊腰窝肉剁成二寸。
步骤14一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了步骤15用坤博砂锅制做的这道菜，羊肉很是入味，虽然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂程度，吃起来口感很好，一家老少吃起来很是过瘾而且这个砂锅容量很大，再多加些食材也没。
深受人们欢迎 下面我就把这道菜的做法分享给大家，大家可以在家试一试首先，要把羊肉洗干净，焯一下水，撇去浮沫然后放入锅里，倒入清水，放入洋葱圈，干辣椒，葱，姜，八角，桂皮，盐，味精，再倒点二锅头大火烧开。
红焖羊肉的做法也要“三讲”一讲肉二讲料三讲汤 1 所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位，如羊后腿羊上脑三叉等同时为了保证羊的鲜嫩性，所选羊的体重都控制在1315斤。
