超级嫩滑蒸鸡蛋羹的做法 步骤1 西兰花焯水，切碎 步骤2 鸡蛋两个 步骤3 加入凉白开或者温开水，水量是鸡蛋的15倍，一个鸡蛋加入一个半鸡蛋壳的水 然后打散搅拌均匀 步骤4 把蛋液过滤一遍 步骤5 这一步不可省略哦，最；1鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散2加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉3再次充分打散打匀，把蛋液过筛，滤去浮沫4倒入烤碗中，加盖盖子如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔5冷水放。
1橙香鸡蛋羹 的做法 用料牛奶250毫升鸡蛋3个 调料橙汁30毫升白砂糖 橙香鸡蛋羹的做法1橙子掏空肉2鸡蛋打散，按照5的比例加入牛奶，拌入些许虾蓉3上锅蒸15分钟左右2蛤蜊蒸蛋的做法 主料花；三高的人群吃鸡蛋关键是一个量的问题，各人的素质不同，吃鸡蛋的数量也不同，一般三高人一星期吃四个鸡蛋最合适鸡蛋的吃法很多，可以煮着吃炒着吃，下面介绍鸡蛋羹的做法鸡蛋羹是属于发挥性很大的一道菜。
蛋羹的做法准备用料鸡蛋1个盐12小勺，鸡粉12小勺，葱花少许步骤1鸡蛋打散步骤2兑入一倍的清水，充分搅拌步骤3拌好的蛋液过筛步骤4放入适量盐步骤5撒入适量鸡粉步骤6拌匀后放入微波炉；2加入凉开水不要直接加生水，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀3用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝4盖上一层保鲜。
食材明细 主料 鸡蛋四个 辅料盐两克 咸鲜口味 蒸工艺 十分钟耗时 未知难度 鸡蛋羹的做法步骤 1 鲜鸡蛋四个2 加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水3 将打均匀的蛋液过；又名蒸鸡蛋糕，可说是大江南北人见人爱的快手美味早餐蛋羹不仅好吃易做，而且营养丰富又易于消化，那又嫩又滑入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦原料编辑鸡蛋3个牛奶200克温开水70 鲜味汁香油少许步。
鸡蛋羹的简单做法大全 鸡蛋羹的简单做法大全鲫鱼蒸蛋 用料鲫鱼200克鸡蛋3个植物油20克5克姜5克小葱5克食盐3克生抽2克红椒少许做法1鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干水分，抹一层薄盐，用刀；步骤1准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开步骤2鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散步骤3用过滤网过滤一遍，滤去浮沫展开全部做法二步骤具体操作步骤1新鲜鸡蛋一个磕入碗中，用打蛋器调散。
鸡蛋打入碗中备用 步骤2 space 蒸鸡蛋羹的做法大全 放入和鸡蛋等量的凉开水不要用凉水，会有气泡，如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了 步骤3 放入少许盐调味 步骤4 space 蒸鸡蛋羹的做法图解 放入少许料酒；肉末鸡蛋羹 食材肉末鸡蛋温水玉米淀粉生抽蚝油盐1鸡蛋加油盐打散，倒入比蛋液高出一倍的温水搅拌均匀，过筛两遍，盖上保鲜膜戳几个小孔，放入已经烧开水的锅里，盖上锅盖小火蒸10分钟左右2肉末就是。
鸡蛋羹的做法如下主料鸡蛋2个 辅料香菜2片蒸鱼豉油1茶匙食盐13茶匙香油数滴水适量 1鸡蛋磕入碗中，打散，加入一点点盐搅匀2加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油3盖上盖子，没有碗盖。
鸡蛋羹家常的做法大全图解
1、步骤1准备好豆浆鸡蛋羹所需的食材，这里用到的豆浆是无糖熟豆浆，将豌豆粒煮熟备用2将三个鸡蛋磕入碗内，加入15克的盐，用蛋抽打散打匀3兑入265克的豆浆，混合均匀这里鸡蛋液与豆浆的比较是115。
2、家常鸡蛋羹的做法就是打好鸡蛋，放入葱油等辅材，上火蒸30分钟左右就可以了，具体步骤如下所需材料鸡蛋3个，食盐适量，葱适量，油适量，水适量1把准备好的鸡蛋打入碗中2把葱切碎3鸡蛋搅拌均匀4。
3、下面推荐几种做鸡蛋羹的 *** *** 一开水+中火12分钟 用90度左右的开水，加一些盐，直接搅拌到蛋液中，一边搅拌一边倒开水，水和蛋的比例是11，然后上笼屉用中火蒸12分钟注意直接加开水蛋白质会凝固，形成蛋花。
鸡蛋羹各种做法大全图解
1将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀2然后一边加水，一边继续用筷子搅拌3水更好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水4一定要搅拌均匀，把上面的。
大长今鸡蛋羹做法 鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状因此，做好鸡蛋羹要掌握三点 1温度 用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸 2。
