1、红烧茄子做法一原料 茄子500克花生油500克实耗40克酱油25克味精2克精盐3克，水淀粉10克葱姜蒜各少许做法1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹，剞满为止，改切成；茄子3根肉末100克大蒜5瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量 做法 1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中烧热，放入。
2、红烧茄子怎么做1 一材料 茄子两条青椒西红柿大蒜葱花二 *** 步骤 1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的；做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒；红烧茄子之一步茄子切块 准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀浸泡一会，以免茄子氧化变色第二步 准备配菜 青椒破开切成菱形片，红椒也切成菱形片，用来配色，再准备一；步骤1黑皮茄子洗净切滚刀2坐锅烧热后放菜籽油3烧至冒泡后消失，放入茄子中火炸4炸至金黄色捞出控油5锅里留少许底油，放入大蒜，葱，爆香出味6放入炸过的茄子7豆瓣酱，红烧酱油，胡椒粉；红烧茄子的做法步骤 红烧茄子的做法步骤1 1圆茄子洗净切成大块红烧茄子的做法步骤2 2锅里倒入植物油约500g，油六成热时倒入茄子块小火炸制红烧茄子的做法步骤3 3炸至茄子块变软颜色金黄后捞出，控油。
3、步骤1准备食材2一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用3茄子切成滚分块4加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟5将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份6锅中油烧热，加入；第4步锅里留少许底油下蒜末爆香，青椒炒至断生 第5步倒入茄子和料汁 第6步大火收汁用少许生粉调成水欠勾欠即可，撒上葱花翻炒均匀即可摘要红烧茄子的做法步骤提问红烧茄子 原料紫长茄青椒生抽；茄子要细长的那种，以刚上市时嫩为好最简单的茄子做法茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖12分钟，加胡椒及少许味精省油做法茄子。
4、1食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用3茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可4用淡盐水浸泡大概15分钟，即可捞出控干水分；茄子，猪肉，料酒或嫩肉粉，葱头，蒜末，姜末，郫县豆瓣，老抽，陈醋，鸡精，糖少量，五香粉，麻油 红烧茄子的做法 1茄子去皮切细条，扔水里，倒掉盆里浸泡出来的茄子水2肉切片或条随意，放点料酒或嫩肉粉腌个5分；最正宗的红烧茄子做法 红烧茄子具有保护心血管抗坏血病茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能此外，茄子；红烧茄子的配料及做法如下配料茄子3根肉末100克大蒜5瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱。
5、红烧茄子 用料茄子两个，猪肉末100克 配料葱段花生油盐酱油鸡精生粉 *** 1把茄子洗净切成滚刀状2猪肉末用酱油生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起3热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒；主料 茄子 2条辅料 青椒 1个西红柿 1个蒜 适量做法茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟青椒和西红柿清洗干净后切块大蒜若干一部分切片，一部分切末将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以。
