毛豆正是应季的时候，夏季做些凉拌毛豆，搭配冰啤酒，做下酒菜是更好不过的了 先来看看毛豆本尊 下面来介绍一下凉拌毛豆的做法 1，将毛豆浸入水中，加少许盐，浸泡十分钟，多清洗几遍，搓搓豆荚上的毛毛，然后剪去两头，更好入味 2；凉拌毛豆可以说得上是一道家常菜了，同时在夏天夜晚吃烧烤的时候，很多烧烤店里也都会有这样的一盘特色凉菜，凉拌毛豆的做法非常的简单，即使在家 *** ，也依旧特别容易，将毛豆洗干净，同时煮熟加入一些调料即可一毛豆的 *** ；1食材毛豆一盆姜葱蒜适量2将毛豆放入盆里，加入一汤匙盐，加入适量的水，搅拌均匀，放置15分钟以上3将毛豆搓洗干净，同时用刀或者剪刀，将毛豆的两个角剪掉，这样后续凉拌的时候能够更入味4洗净的毛豆；夏日正是吃小龙虾，凉拌毛豆，喝啤酒的时节，尤其是我们湖北人一到夏天基本餐桌上都会有一盘凉拌毛豆，做法如下 1准备新鲜的毛豆用厨房剪刀剪掉两头，然后用水清洗干净备用2锅中烧水，水开放入适量盐，一勺食用小。
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆以下是我整理的毛豆家常做法，欢迎参考阅读！一凉拌毛豆 主料毛豆适量花椒适量蒜适量做法 1首先将毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后清洗干净，同时将蒜头剁成蒜蓉；都能够快速的将毛豆清洗干净清洗干净之后捞出滤水，另起一口锅，将毛豆倒入锅中，加入八角盐辣椒等，大火煮开，煮熟之后就可以将其捞出，把水分沥干，就准备小料了，可以根据自己的口味往里面加入辣椒，葱，姜，蒜。
凉拌毛豆的做法如下原料毛豆适量盐适量白糖一茶勺八角二个麻油一茶勺桂皮一段香叶三片蚝油一勺醋一勺生抽一勺小米椒适量蒜适量1毛豆剪子剪去两头尖角，水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加；桂皮1小片，干辣椒适量，生抽适量，香叶3片，白糖少许，辣椒油适量，芝麻油适量做法 1淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净，沥水后用剪子剪去毛豆两头尖角备用 2锅内注入；凉拌毛豆的做法教程 毛豆剪去两头，洗净备用，别嫌麻烦，这样做一是方便进味儿，二来待会儿吃起来轻松许多，轻轻一咬，豆米就脱壳而出了蒜头生姜剁碎干辣椒喜辣的可多放一些剪碎备用锅烧热后加入适量食用油，转；洗得彻底一些，吃的时候豆子和豆皮就会自动分离开哦，爽口的滋味满口香不是很会做凉拌毛豆，那就得紧贴我咯，下面贴出完整又靠谱的凉拌毛豆做法，来感受一下凉拌毛豆食材毛豆八角蒜香醋老抽白糖油。
食材毛豆，花椒，生抽，醋适，大蒜，盐，干红辣椒，生姜，糖，香油步骤1 毛豆洗干净，也可以加入少许盐浸泡几分钟再清洗步骤2 洗净的毛豆剪去头尾，这样更入味步骤3 锅内加水放入八角桂皮香叶，再加三勺盐，一点；做法步骤 1清水中加入精盐，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗干净2将搓洗干净的毛豆沥水，用剪子剪去两头尖角备用3锅内注入清水，放入八角，加入2勺精盐，大火煮开后，再煮3分钟左右即可4准备好加入冰块的；醋椒毛豆详细的配方有毛豆300克，植物油90克，辣鲜露15克，蚝油35克，味达美15克，东古一品鲜30克，米醋40克，白糖20克，蒜子30克，小米辣15克，姜15克，干花椒5克，干辣椒5克，味精5克 *** 工艺1首先将；凉拌毛豆的做法1，把毛豆清洗几遍之后，用盐水浸泡15分钟左右用剪刀把毛豆两端的尖尖剪掉，这样是为了让毛豆在煮的过程中更入味2，锅里加入适量水覆盖毛豆，倒入食用盐食用盐尽量多放一些，后期味道会更好倒入适量；煮毛豆调料八角香叶桂皮1块大料1个凉拌调料大蒜2瓣小米辣2个辣椒面1勺生抽2勺香醋2勺鸡精1勺白糖1勺烹饪步骤步骤一把毛豆倒入盆里，加入适量水和少许食盐浸泡10分钟，浸泡后的毛豆可以去除；凉拌毛豆又绿又好吃的做法如下材料毛豆食用盐大蒜生抽香醋芝麻油白糖花椒油 1毛豆加入两勺食用盐，用手轻轻搓洗干净，然后冲洗一下后沥干水分2清洗干净后的毛豆用厨房剪刀剪去两头，这样更方便毛豆。
