快速蒸螃蟹步骤1把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中 步骤2把适量的姜切成丝，备用 步骤3盘中先放入的螃蟹撒上适量的盐，再放上姜丝 步。
主料螃蟹4只辅料生姜1块步骤1螃蟹稍微刷一下，冲洗干净，沥干后摆在盘子里，如下图所示2生姜切片，放在螃蟹上，如下图所示3放入蒸烤箱里，如下图所示4设定纯蒸功能，100度，2025分钟，如下。
大闸蟹5只 姜 请点击输入图片描述 5克 清蒸大闸蟹的做法 1大闸蟹五只，在清水在养半天，吐脏水，再用清水刷洗，注意不要被夹伤2姜一大块，切丝放入加了水的蒸锅中 请点击输入图片描述 3摆入蒸盘，放入螃蟹大火蒸。
蒸螃蟹 *** *** 照片 蒸螃蟹 *** *** 照片11张在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入23滴海鲜酱油普通酱油也可以然后挤点姜汁蒜汁进去 3蒸螃蟹 蒸螃蟹 清蒸湖蟹 做法1螃蟹小心。
步骤1新鲜螃蟹用清水冲洗，刷子刷净蟹身蟹爪蟹钳，尤其是螃蟹腿和钳子上的毛毛，多刷几次如下图所示2葱切段，姜切片备用如下图所示3锅中烧水，水开放入蒸帘，蒸帘上铺上葱段，姜片如下图所示4。
食材螃蟹1500克葱1根姜1小块蒜瓣4个醋2汤匙1首先准备好螃蟹2然后用清水冲洗干净3腹部朝上放好4放入葱花姜片5放入盐6每个腹部都放入适量的盐，这样入味7大火烧开，蒸15分钟8。
2如何蒸螃蟹之黄酒蒸螃蟹 主料螃蟹6只 调料黄酒适量鲜贝露调味汁适量姜适量醋适量糖适量芝麻油适量棉线适量 做法准备好螃蟹螃蟹用清水浸泡一下，再用刷子把螃蟹洗净准备好棉线，捆扎螃蟹全部捆扎好锅。
