大闸蟹清蒸做法步骤主料螃蟹6_8只香醋适量辅料生姜两大块蒜头一头步骤1先将绑绳解下，再用刷子刷洗螃蟹全身，重点刷洗大钳子，其上面毛最藏污垢清洗干净后再绑上，不会绑的就不要解开绑绳刷洗；清蒸大闸蟹的做法步骤1首先把大闸蟹身上的蟹草去掉，去掉之后直接冲清水刷洗，大闸蟹两面用刷子刷洗干净2把大闸蟹洗好之后，把蟹草绑住，然后把紫苏叶洗净后，均匀垫在蒸笼上3把清洗干净绑好的大闸蟹放在蒸笼上；清蒸大闸蟹的做法步骤1买五只大闸蟹回来，一定要活的蟹，死蟹建议大家不要吃，然后用牙刷把蟹壳刷干净，注意不要把原来捆绑大闸蟹的线给解开了，否则容易咬伤手，还到处爬不好洗，蒸的时候也不好蒸2把生姜切片部分；清蒸螃蟹的做法步骤和时间如下1螃蟹用刷子洗刷干净2用棉线把四边的脚捆住3锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝4隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟5把棉线剪断，吃时粘姜味调料；做法步骤 1大闸蟹要先刷洗干净，为防止被蟹夹伤，可以用夹子和毛刷2用料酒和米酒泡上一小时啤酒也可以，先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候还不会掉腿哦3将大闸蟹的肚皮朝上，放入空间超大的蒸锅4。
清蒸大闸蟹的做法如下主料大闸蟹4只辅料油1勺生姜1块料酒1大勺生抽1勺香醋2勺步骤1准备好所有的食材2用废旧牙刷将大闸蟹的腹部和蟹腿部位都刷洗一下，然用流动的水冲洗干净3锅中放入适量；清蒸螃蟹的做法1 原料螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖味精各少许，麻油 15克，香醋50克做法1用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手，然后用牙刷刷所有；食材准备 螃蟹，蒜 *** 步骤 1将螃蟹刷洗干净，蟹钳夹裂开2蟹盖揭开后放入盆中 蒜切碎撒在螃蟹上3上锅大火蒸15分钟即可小贴士 搭配上醋和姜丝更好清蒸螃蟹的做法二 食材准备 螃蟹2只，酱油适量，辣椒。
清蒸螃蟹的做法步骤1准备螃蟹1千克生姜适量料酒1勺2螃蟹用刷子洗刷干净，然后用棉线将脚绑住3锅里加入适量清水，加料酒适量，螃蟹放到蒸屉上，撒上姜丝4螃蟹隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟5出；清蒸大闸蟹的做法步骤如下第1步将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开第2步锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上；蒸螃蟹的不同做法 做法一1螃蟹洗净2生姜去皮剁末3准备调料4生姜末中倒入老醋5冷水上蒸锅，把生姜片和葱放在螃蟹上，往螃蟹上到点料酒6大火15分钟熄火做法二1螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将。
清蒸螃蟹的正确做法如下准备食材大闸蟹5只生姜半块蒜头5粒葱2棵香醋2茶匙1先备好大闸蟹生姜蒜头等食材螃蟹更好请卖螃蟹的帮你给用绳子绑起来，回家自己好刷洗2开流水，用刷子将螃蟹刷干净注；步骤1先将绑绳解下，再用刷子刷洗螃蟹全身，重点刷洗大钳子，其上面毛最藏污垢清洗干净后再绑上，不会绑的就不要解开绑绳刷洗，直接将螃蟹放进水池，放入少量清水每隔半小时换一次水，约换四五次脏水，再用刷子。
步骤1青蟹，用刷子洗净泥沙2揭开三角盖，去除脏物3去除干净后，去掉蟹腮胃等，也可以等蒸熟的`时候，不吃直接扔掉4蒸锅加水，放入葱段和姜片5将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸1520分钟，因为我这次用的是；快速蒸螃蟹步骤1把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中 步骤2把适量的姜切成丝，备用 步骤3盘中先放入的螃蟹撒上适量的盐，再放上姜丝 步。
