5肉馅中加入姜末盐味精白胡椒粉料酒香油少许淀粉6拌均匀7把盘子刷一层植物油,把肉馅挤成丸子,放在盘子里,这样便于炸,要不一边挤丸子,一边炸,先的炸老了,后来的丸子还没炸好8热锅凉。

五香粉,香油加在肉馅里,藕去皮切碎,加在肉馅里,搅拌均匀3炒锅放油大火加热,下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火,下肉丸子4可一手拿勺子顺着容器壁向上舀起,一手拿个平勺整形5中小火炸熟即可。
调味汁糖,醋,酱油,盐,鸡精,湿淀粉做法1肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用2葱姜蒜切成末备用3锅内放少许油,下葱姜蒜爆香,放入肉丸子翻炒4加入糖醋。
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