1、4炸油条的油温不能太低，7成热就可以油温低油条不泡 *** 二材料 面粉1000g，无铝油条膨松剂20~30g，食盐15g，白糖1g，油50g，水560~600g 做法 1将油条膨松剂与面粉食盐白糖水油搅拌至面筋充分形成。
2、10将面胚拉长，放入油锅 11不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀 12炸至油条蓬松成熟即可捞出 13配上豆浆，绝美的早餐。
3、家庭自制油条简单做法和配方示例如下配方面粉300克，酵母3克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶160克，做法1300克面粉加入3克酵母3克盐，磕入一个鸡蛋，倒入160克温牛奶和成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大2面团醒好。
4、炸油条的做法1做油条的材料普通面粉250克半斤，清水150克做面团用+15克做苏打水用，盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克炸制食用油若干另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的。
5、1头天晚上，面粉过筛，加盐无铝膨松剂混合，打入鸡蛋，加入植物油1015克，酵母用温水一小碗，手温调开，静置一会儿后，分几次倒入面粉中，使用筷子搅拌成团只要能搅拌成团即可用手揉搓面团，可以使用折叠法。
6、3放入油条机炸制2分钟即可做法四 1将Baking Powder泡打粉盐糖加热好的牛奶或水放容器里搅拌均匀，静至10分钟左右加入面粉，揉23分钟不必揉得很光滑，可在手上抹少许油防粘，加盖室温放置两。
7、工具材料 鸡蛋高筋面粉泡打粉食盐水，食用油准备和面 01 面盆中放入适当面粉，这个要根据你所炸油条的量决定，然后磕入一个鸡蛋，食盐少量，再放进去十克泡打粉，搅拌均匀02 和面的时候不要一次。
8、3将面团整理成约10CM宽1CM厚的长条，再顶刀切成3CM宽的小条，然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出。
9、炸油条食材面粉300克牛奶160克鸡蛋1个酵母3克盐小半勺，白糖少许做法1需要的食材准备好2面粉中磕入鸡蛋，放入酵母粉，盐和白糖3加入牛奶，用筷子搅拌成没有干面粉，成大片状4再把面。
10、油炸油条家庭做法 公式高筋面粉200克 鸡蛋1个 小苏打3g 活性酵母3g 成分食用油盐 练习1将200克面粉放入碗中，打入1个鸡蛋2加入3g小苏打，3g酵母和1茶匙盐，让面粉变得更浓3边搅拌边加水，搅拌成。
11、家庭版小油条食材一碗面粉一个鸡蛋一勺酵母粉一勺小苏打 步骤和做法之一步搅一搅拌一拌，开始和面吧 往面盆中倒入一碗面粉，打入搅拌好的鸡蛋液，再加入一勺盐半勺白糖一勺酵母粉一勺小苏打按照。
12、老式炸油条做法一，材料 材料1面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2食用碱1克，盐5克，温水15ML 做法 1材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大 2材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的。
13、17两头再压紧一点，这样就可以炸了18锅中放较多的油烧到9成热，把面轻轻扯一下，放入油锅中，开中小火炸19油条浮起之后用筷子不停翻转着炸20火不要太小不然炸不脆，炸到金黄就可以夹出了建议先炸。
14、炸油条的做法和配方教程如下所需食材500g中筋面粉，4g盐，3g小苏打，5g无铝泡打粉，10g白糖，280ml凉水，一个鸡蛋，30g熟油步骤1准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐3g小苏打5g无铝泡打粉10g白糖。
15、切段把两段面叠加，用筷子压一下，再揪长8辨别油温，锅底油花消失了才可炸油条，或是放个小面团试一下油温，面团能立刻浮起就可以了油温适当后，将油条下锅不停翻动， 表面金黄即可出锅。
16、再用刀剁成15厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。
