做柿子饼的 *** 如下用料柿子2500克，盐适量1柿子饼的柿子选硬的，脆的才能削皮2加盐水浸泡一会儿剪去叶子和较长的柄3刮皮包去皮4摆放在透气的垫子上阳光下暴晒5这个晒了7天的样子6。
而柿饼主要是使用柿子晒干 *** 而成的一种食物，在家中 *** 柿饼的话，会让人吃得更加放心，因为外面的柿饼有可能添加了一些化学添加剂今天的文章就让我们一起来学习家庭自制柿饼的 *** *** 自制柿饼的做法干燥 *** 1材料。
烙柿子饼的做法窍门1选择比较硬的柿子，用刀将柿子的表皮削去，可以用热水将削好的柿子洗一下，将柿子的表皮留下，晒干后可以将用来给柿饼上霜2选择干净的麻绳，将柿子一颗颗绑在麻绳上挂在阳光充足通风干净。
用手捏柿饼成形有讲究，具体做法是之一遍不要用力太大，以免捏破外皮，影响外观隔2至3天，摊放的柿果面逐渐干燥，并呈现皱纹时，继续捏第二遍，这一遍是影响品质好坏的关键捏时用力要比之一遍大些，要将果肉的。
然后准备一个装柿子的工具，在更底部铺上一层柿子皮，上面放上柿子，然后就这样一层柿子皮，一层柿子给放好，大概十天左右的时间就会长白霜，那么这个柿饼就做好了，里面的果肉晶莹剔透非常的好吃柿饼的干湿程度自己掌握。
回答柿饼 *** 柿饼，要求选果大，果形端正，果顶平或稍突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或少核的品种柿果要充分成熟，色泽澄红，果心空虚，弯尖发黄 采收后，将未软且没有损伤的柿果去皮，然后进行干燥干燥的方。
需要提前准备好的材料包括柿子 1000g1首先用水果刀把准备好的柿子去皮，如下图所示2接着把削皮的柿子放阳光下晒一周3期间用手捏下柿子，看看有没有变软4一周后取回，这样柿饼子就完成了注意事项。
