1准备好自己想吃的准备好自己喜欢吃的食材2白菜清洗干净切成块，茼蒿清洗干净切成小段，香菇清洗干净切花刀3买来的丸子类冲洗一下，酱牛肉切块4洋葱切丝，葱切薄片5锅中加入适量花生油烧热，放入葱花。
作 *** 1想要做出好吃的牛肉火锅，一定要挑选非常合适的牛肉其实牛肉大部分都是可以食用的，自己在家里做牛肉火锅的话，建议大家选择牛里脊或雪花肉因为这两种肉是比较好烹饪的火锅店里的牛肉吃起来鲜嫩，是因为他们。
1火锅底汤做法往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可2材料的切法牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7。
牛肉火锅的食材主料牛肉500g牛肉丸200g牛骨300g金针菇250g空心菜200g香菜200g果条200g 辅料 油适量盐适量鸡精1小勺沙茶酱适量红辣椒酱适量花生油适量芹菜适量 牛肉火锅的做法图解步骤1牛骨先烫一下，去掉血水2。
牛肉火锅 1 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火2 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可3 牛肉要切薄片后冷冻起来4 香菇和白菜要切得很薄5 葱洗净要斜切6 金针菇去掉两端后分散开7。
4，准备白萝卜将白萝卜清洗干净，切成小块，放在一个大碗内待用5，牛肉下锅后再再小火烧20分钟就下已经准备好的萝卜，再炖57分钟，将锅中的火锅倒入一个大盆内，上面加少许香菜6，准备好电磁炉放在吃饭桌上。
1准备食材 2将牛肉切块白萝卜切块香菇切块姜切片蒜切末干辣椒切段香菜切段装饰用小红辣椒切段装饰用3将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片料酒，放姜和料酒可起到去腥。
