1、步骤 1鸭子斩成萝卜干大小的一粒粒，姜切小片，蒜瓣切片，香菜切段儿步骤 2鸭子焯过水，三成熟，捞起步骤 3坐锅，下油，量多一点，下蒜片，姜片，辣椒圈爆香，倒入焯过水的鸭子，撒胡椒粉，盐巴，生抽适量，翻炒。
2、之一步首先把鸭子处理一下，内脏去掉，清理干净，再改刀剁成小块，自己养的鸭子肉和外面买的鸭子肉颜色就是不一样，味道也要好吃很多第二步切点配菜大蒜瓣就不要切碎了，拍一拍就好，直接一颗就行，泡椒是必不。
3、将大葱切成斜刀干锅下鸭肉，炒至鸭肉表面熟了三分熟出油，翻炒一会儿出锅盛出备用热锅烧油下蒜子干红辣椒，爆香注意不要烧焦，注意油温爆香后加入刚刚炒好的鸭子同炒加入适量盐，翻炒翻炒。
4、土豆烧鸭的做法1光鸭切块，焯水后用凉水冲洗焯过的鸭带皮的一面朝下，放入锅中小火煎至出油，盛出2土豆切块，姜切丝，蒜切末待用3起油锅，下花椒小火炸至变褐色后捞出再下入姜丝，蒜末，辣椒粉。
5、爆炒鸭肉的做法1鸭肉切块，倒入开水焯后捞出备用2葱切小段，蒜切末3锅内放油爆香蒜末4倒入鸭肉中火翻炒5调入酱油，撒上葱花，翻炒均匀即可装盘食用价值1鸭肉的脂肪最健康鸭肉富含B族。
6、1鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味2准备好八角花椒粒葱段红辣椒段大蒜和姜片，清洗干净3锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接。
7、爆炒土鸭子的做法 1大蒜和新鲜红辣椒洗干净备用 请点击输入图片描述 2请点击输入图片描述 3将大蒜生姜切片 请点击输入图片描述 4辣椒切末 请点击输入图片描述 5鸭子是妈妈提前宰的，只需要入锅就好了，锅中放油。
8、不知道你们喜欢什么口味的鸭子做法呢，今天我给你们带来的这道美食做法，是非常美味的也是一道家常菜的做法，如果你们没有吃过这道美食的，都可以来跟着我一起来学习一下这道美食的做法我之一次吃到这种家常炒鸭肉的时候是。
9、做法 1 将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油盐料酒水淀粉少许白糖，拌匀后腌制15分钟 2 热锅放油，下放花椒生姜大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变 3 翻炒两三分钟左右。
10、鸭炒莴笋 食材子鸭，莴笋，辣椒调料盐，油，醋，味精，酱油 *** 1备好的鸭肉切丁，2辣椒和姜切丝，莴笋切片3烧油放进鸭肉炒匀，4点上醋去味，5放点盐炒干水分6再加上酱油再炒片刻，7。
11、子姜炒鸭的材料 鸭半斤子姜半斤花生油适量食盐适量蚝油适量子姜炒鸭的做法 首先我们需要准备好材料，然后我们就可以将鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片这时候大家选择把锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下。
12、姜葱炒鸭肉的做法1把酸姜芽所含酸醋挤干2在芡汤中加入湿淀粉麻油糖醋调成碗芡3用蛋白加湿淀粉，将鸭肉拌匀4大火烧锅，倒入花生油，烧至140摄氏度时，下鸭片拉油5去油后，下蒜茸辣椒。
13、4放入豆瓣蒜姜后炒少许时间，有点蒜味出来的时候，把切好的辣椒放入锅里5放鸡精少许盐最后放入味精装盘就可以了在爆炒鸭子的时候一定要注意火，在爆炒鸭子的时候，用中火比较好 啤酒鸭子的做法 1。
14、食材 主料 鸭肉 14 辅料 辣椒 适量 蒜头 适量 大蒜苗 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 步骤 1之一步，先把鸭肉洗干净，然后切小块小块的，辣椒，姜，蒜苗头洗干净2全部切好，蒜苗忘记切的时候。
15、1鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块，鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味2准备好八角花椒粒葱段红辣椒段大蒜和姜片，清洗干净3锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接。
